大蒜在2017年的价格行情经历了一定的波动。整体而言，大蒜价格在当年受到多种因素的影响，包括气候、产量、市场需求等。具体行情分析显示，大蒜价格在年初较为稳定，随后随着产量的变化和市场需求的变化，价格出现一定程度的上涨。但到了年末，由于市场供应充足，价格有所回调。总体而言，大蒜在2017年的价格行情呈现出波动中上涨的趋势。

在当年的夏季，部分产区的大蒜受到了极端天气和病虫害的影响，导致产量减少，市场供应出现紧张局面，这一突发因素使得大蒜价格在短期内再次上涨，幸运的是，随着农业技术的不断进步和农民对种植管理的重视，后期大蒜的产量逐渐恢复，市场供应逐渐平衡，大蒜价格也逐渐趋于稳定。

影响大蒜价格的因素众多，包括气候、产量、市场需求以及国际贸易等，为了稳定大蒜的价格和保障市场供应，我们提出了一些建议，如加强种植管理、监测市场动态、加强国际贸易合作以及建立储备制度等。

2017年大蒜的价格行情受多种因素影响，呈现出先涨后稳的趋势，对于农民和企业来说，了解市场动态、做好种植管理、加强合作与储备，都是确保大蒜市场稳定和经济效益的关键。